番茄巴沙鱼

作者： 猪猪嘟嘟和嗖嗖

众所周知，去年待业在家的时候一直做饭，闲着没事发发吃的，很荣幸今年这个时候有可能面临第二次待业在家，公司确实不太行，兔死狗烹……想来想去，如果还是扭转不了什么周一就顺便辞职再找工作，不能委屈了自己是吧。所以一扫心情阴霾决定下厨

用料

• 巴沙鱼 2片
• 西红柿 3个
• 番茄酱 2大勺
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 葱 1根
• 蒜 1瓣

番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

老丈人给的鱼，冰箱是在塞不下，拿了两片其余返还了。切成片，料酒，生姜，葱段淀粉抓匀腌制20分钟

步骤 2

西红柿去皮切成块，大火姜丝，蒜，炒出香味后加入西红柿

步骤 3

用锅铲压帮助出汁，加番茄酱，加清水，根据鱼片和胃口自行决定

步骤 4

大火烧开后加入腌好的鱼片，开了之后改小火，加盐

步骤 5

2分钟后盛出加葱花

番茄巴沙鱼的小贴士

没有细节，没有要求的，无脑操作即可。可以腌的时间长一点，入味。希望大家都工作顺利，不要像我一样。

菜谱创建时间：2020-05-24 22:54:06