婆婆大清早买回来三块新鲜的鸡胸肉
切丝备用
料酒,盐,黑胡椒粉,五香粉,鸡蛋液,淀粉腌制,因为下午有事,所以腌了一晚上,入味十足啊!
面包糠倒一大盘,把腌好的鸡柳条逐个滚好面包糠(旁边的小块是滚好面包糠的鸡米花)
油温7-8成热开始一条一条下油锅,滋啦滋啦,千万不要炸时间太长,鸡肉其实很好熟的
油锅中翻滚几次,盘内垫吸油纸,捞出,全部炸完,复炸一次,外酥内软哦!