超嫩的水炒鸡蛋【姥姥传授妈妈】

作者： 蜂蜜四叶草

我妈说以前姥姥家来客人的时候，她看姥姥这么做过。她就学会了。这样做出来的鸡蛋，嫩滑无比，可以单独吃，也可以配洋葱啊西红柿啊各种食材回锅炒。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 克
• 其他配菜
• 水 半碗（普通饭碗）

超嫩的水炒鸡蛋【姥姥传授妈妈】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋🥚🥚加一点点盐打散。接半碗水。 讲究一点的用矿泉水，没条件直接上自来水就行hhh

步骤 2

开火，锅里不放油，直接把水倒进去，烧开。这时候鸡蛋液下锅，按正常程序来炒。如果单独吃的话可以多炒一会儿，成型熟透就好啦。如果是和其他食材成菜的话，刚定型嫩嫩的盛出来就行。

菜谱创建时间：2020-05-24 19:48:11