轻乳酪芝士蛋糕

作者： 紫晶雪-1

用料

• 鸡蛋 3个
• 奶油奶酪 100克
• 低筋面粉 30克
• 黄油 30克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 50克

轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水融化打顺滑

步骤 2

加入蛋黄继续打顺滑，然后加入牛奶搅拌均匀。

步骤 3

加入融化的黄油搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，用“之”字形的方式搅拌均匀

步骤 5

蛋白打发

步骤 6

分三次把蛋白加入蛋黄糊拌匀。

步骤 7

装入模具。150-160度60分钟（水浴法）

步骤 8

水浴法

菜谱创建时间：2020-05-24 19:41:35