家常肉饼

作者： 夕阳情怀

宅家越宅越馋，今天做肉饼解解馋。

用料

• 食材
• 面粉300 克
• 大葱一根切碎 根
• 猪肉末250克 克
• 生抽10克 勺
• 老抽5克 勺
• 盐3克 克
• 蚝油5克 勺
• 姜粉、白胡椒粉适量 各1勺
• 水150克 克

家常肉饼的做法步骤

步骤 1

和面，肉末与所有调料调匀，备用。

步骤 2

将面团分成四个小剂子，取一个剂子擀成长方形。

步骤 3

在面片中部划一刀，把肉馅抹匀，四边留出空间不抹，然后依次合上，把边揑紧。

步骤 4

刷油，高温烤制，2至3分钟翻面再煎另一面。

步骤 5

切条装盆食用。味道极好，外焦里嫩，咬一口，香喷喷。

步骤 6

配以凉粉、小油菜、小米粥，还有小咸菜，营养不错哦！

菜谱创建时间：2020-05-24 19:30:54