油焖大虾

作者： 猫七姑娘1109

八大菜系之 鲁菜

用料

• 虾 500g
• 白糖 适量
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 盐 少许

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

准备鲜活的大虾，清洗干净

步骤 2

剪去虾枪和虾爪，装盘备用

步骤 3

背部划一刀，挑去虾线

步骤 4

准备小葱，姜片切断备用

步骤 5

锅中放油，油热，放入大虾

步骤 6

煎至金黄，用勺子按压，煎出虾油

步骤 7

放入葱姜，炒出香味

步骤 8

一勺番茄酱，烹入生抽，料酒

步骤 9

翻炒入味

步骤 10

加入适量白糖，清水，少许盐

步骤 11

盖上锅盖，中火焖4-5分钟

步骤 12

开锅，装盘即可~油焖大虾

菜谱创建时间：2020-05-24 19:01:25