超级好吃的大盘鸡

作者： 晴曦Joan

用料

• 鸡 1只
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 豆瓣酱 2勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 八角 若干个
• 花椒 若干粒

超级好吃的大盘鸡的做法步骤

步骤 1

准备好基本食材

步骤 2

油热后放入冰糖炒糖色

步骤 3

放入剁好的鸡块进行翻炒

步骤 4

放入花椒、姜片和八角

步骤 5

倒入料酒去腥

步骤 6

倒入一点生抽

步骤 7

倒入郫县豆瓣酱

步骤 8

放入黄豆酱，就是普通豆瓣酱，多少看各人口味而定

步骤 9

翻炒后加入大碗清水没过鸡块，炖煮30分钟左右，放入青椒和红椒，收汁装盘。

菜谱创建时间：2020-05-24 18:50:56