梅干菜肉末豇豆

作者： 呲呺嘸人

用料

• 豇豆 200克
• 梅干菜 10克
• 肉馅 80克
• 蒜瓣 2瓣
• 植物油 适量
• 料酒 1勺
• 小葱 1根
• 姜粉 适量
• 生抽 1勺

梅干菜肉末豇豆的做法步骤

步骤 1

梅干菜反复冲洗干净后放入清水中浸泡10分钟左右。

步骤 2

豇豆掐去两头清洗干净，切成1厘米左右的小段。

步骤 3

肉馅中加入一勺料酒，适量的葱花和姜粉搅拌均匀备用。

步骤 4

将蒜瓣切成蒜末。

步骤 5

锅中倒入适量的油，小火加热，放入肉馅翻炒至变色。

步骤 6

放入梅干菜，倒入1勺生抽和适量的清水煮2～3分钟入味后捞出备用。

步骤 7

另起锅，倒入适量的油，小火加热，放入蒜蓉煸炒至变色。

步骤 8

放入豇豆煸炒2分钟左右。

步骤 9

倒入炒好的肉末，翻炒均匀，加入适量的糖，最后收干汤汁即可。

菜谱创建时间：2020-05-24 17:46:36