家常披萨饼（7寸、8寸）

作者： 闹腾呢

海氏c45 披萨饼提前200℃烤6分钟 放好食材再200℃烤13分钟 一起烤的话，可以一起和面 面团饧发好后分成201g一份，258g一份 💞7寸披萨饼 中筋面粉 120g 玉米油 10g 干酵母 1g 水 65g 糖 5g 盐 1小撮 共201g 💞8寸披萨饼 中筋面粉 150g 玉米油 10g 干酵母 2g 水 85g 糖 10g 盐 1g ​​​ 共258g

用料

• 烧烤酱或番茄酱刷饼底儿 适量
• 喜欢的蔬菜 适量

家常披萨饼（7寸、8寸）的做法步骤

步骤 1

喜欢的蔬菜、肉类分类切好（紫洋葱、青椒、玉米粒、胡萝卜、腊肠、猪肉粒）

步骤 2

酵母用水化开，再一点点加到放了油、盐、糖的面粉里，用筷子搅拌成絮状

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

饧发到2倍大，手指沾面粉面团上戳洞不很快回缩，不塌陷

步骤 5

用擀面杖擀成圆饼，用叉子在面饼上戳洞，放预热好的烤箱200℃烤6分钟后取出刷酱料 底层向上依次芝士碎儿、肉类、蔬菜、肉类、芝士碎儿

步骤 6

烤箱200℃烤13分钟（7寸）

步骤 7

烤箱200℃烤13分钟（8寸）

步骤 8

（出炉）

菜谱创建时间：2020-05-24 17:28:22