蜂蜜黄油炸鸡

作者： 张小袄

用料

• 鸡翅根 8个
• 炸鸡粉 适量
• 生抽 两勺
• 蜂蜜 两勺
• 黄油 1块
• 白芝麻 适量

蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤

步骤 1

在鸡翅根两面上各划两刀。

步骤 2

用料酒，生抽，辣椒粉进行腌制，时间超过12个小时。

步骤 3

用炸鸡粉依次裹住鸡翅根并用力按压，将裹好粉的鸡翅根扔去水中五秒后捞出，再用炸鸡粉裹住并按压，抖一抖可以起鳞。

步骤 4

油温一百八十度，倒入鸡翅根炸五分钟，待颜色呈暗黄色后捞出。

步骤 5

黄油热锅，倒入生抽，蜂蜜，少量清水搅拌至起泡，将炸好的鸡翅根倒入翻炒，裹住酱汁即可。

步骤 6

出锅，撒上白芝麻。

菜谱创建时间：2020-05-24 14:16:00