【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕

作者： 六月的范特西

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 45克
• 牛奶 50克
• 糖霜 40克
• 巧克力粉 8克
• 抹茶粉 8克
• 油 25克

【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材

步骤 2

鸡蛋蛋黄和蛋白分离

步骤 3

蛋黄加入牛奶、油&10g糖粉，搅拌均匀

步骤 4

加入过筛的低粉，搅拌均匀

步骤 5

蛋白分三次加入30g糖粉，用电动打蛋器打法至有纹路，在打蛋器头能形成一个尖角

步骤 6

打发的蛋白加入蛋黄面粉糊糊，搅拌均匀

步骤 7

一分为二，分别加入巧克力粉和抹茶粉，搅拌均匀

步骤 8

倒入纸杯，大概1/2高

步骤 9

放入烤箱130度40分钟

菜谱创建时间：2020-05-24 14:02:36