虫草花焖鸡

作者： 爱吃肉的大肉肉

虫草花具有滋阴养颜和提高免疫力的功效，❤ 它口感脆嫩爽滑，具有独特的香气，用来煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美！ 虫草花焖鸡简单易懂！

用料

• 虫草花 适量
• 鸡 半只
• 红枣 5颗
• 淀粉 2勺
• 盐 4片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

虫草花焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡是用的自家养的❤虫草花洗干净泡发后备用。红枣去核，剪出来备用。葱花留到最后一步用。

步骤 2

盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀搁置五/十分钟左右。（‼️‼️淀粉和料酒一点点就好了，太多了不好吃）

步骤 3

腌制5-10分钟，准备其他的。

步骤 4

把虫草花，红枣，生姜，倒入一起搅拌均匀。（多余的葱白我也扔进去了，免得浪费😃😃😃😃）

步骤 5

换个盘子装好

步骤 6

开水下锅开始蒸半个小时左右。

步骤 7

出锅前撒点葱花点缀就好了。真的特别香……

步骤 8

其实这道菜没有什么技术含量，😂😂但是真的很好吃。营养滋补，老人小孩都可以吃。

步骤 9

觉得炖汤鸡肉不好吃可以这样试试，营养不比煲汤低，而且还是个快手菜。

虫草花焖鸡的小贴士

没有什么特别注意的，简单易懂。❤❤❤❤ ‼️‼️腌制的时候已经调味了，所以盐和生抽要掌握好，免得后面太咸！

菜谱创建时间：2020-05-24 13:21:49