豆豉大盘鸡

作者： 赫赫大厨

忘了放老抽挂色了 放了豆豉简直太美味

用料

• 土豆 个
• 青椒 个
• 洋葱 个
• 干辣椒 个
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 鸡 只
• 花椒 粒
• 八角 个
• 豆瓣酱 勺
• 葱姜蒜
• 啤酒 瓶
• 料酒 勺
• 大葱 根
• 大蒜 瓣

豆豉大盘鸡的做法步骤

步骤 1

面单独先做好，鸡什么的做好了放在上面。鸡焯一下：姜和水

步骤 2

炒葱姜蒜花椒，放鸡肉炒。再放豆瓣酱炒。

步骤 3

放料酒、大火烧开。放一瓶啤酒。

步骤 4

转小火，放土豆。过一会放圆葱

步骤 5

再过一会放青椒。

菜谱创建时间：2020-05-24 12:24:27