五花肉切片备用、蒜和姜切碎备用。
花菜洗干净切块备用
生抽和蚝油备用
热锅冷油
煸炒五花肉
微焦装盘备用
花菜炒至变色软化入盐
加入五花肉蚝油生抽翻炒
炒好装盘即可享受美味佳肴
花菜炒软一点会更香、一直不放水味道更像干锅的味道。