瘦身美食—-全齋鮮竹卷

作者： Kellys品魅廚房

上次因孩子要求，做了肉餡的，這次因為我和媽媽一起減脂，做了齋的，不一樣的風味，一樣的口感，健康又美味，非常適合老人家。 做法和蠔王鮮竹卷一樣，https://www.xiachufang.com/recipe/104652963/

用料

• 菜果絲 500克
• 筍絲（濕） 450克
• 冬菇（泡發） 6朵
• 木耳 10朵
• 姜蓉 2克
• 齋蠔油 2茶匙
• 鹽 1/2茶匙
• 砂糖 2克
• 鮮竹卷腐皮 20小塊

瘦身美食—-全齋鮮竹卷的做法步骤

步骤 1

菜果削皮

步骤 2

刨成絲

步骤 3

木耳切碎，冬菇切絲

步骤 4

起油鍋爆香姜蓉、冬菇、木耳

步骤 5

炒香

步骤 6

筍絲、菜果絲加入炒香，蠔油、鹽、糖調味

步骤 7

准備一個蛋清，用來粘接口

步骤 8

包齋卷

步骤 9

塗抹蛋液粒接口

步骤 10

包好的齋卷

步骤 11

用油煎過後，放冷凍保存，想吃才拿出來蒸15分鐘，澆上齋蠔汁

步骤 12

個人覺得，比肉好吃😋

步骤 13

👍👍👍

菜谱创建时间：2020-05-24 03:48:02