糖醋脆黄瓜

作者： 荔枝2016

开胃小咸菜！

用料

• 小黄瓜 1000克
• 香醋 100克
• 冰糖 100克
• 酱油 150克

糖醋脆黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成1厘米后的小圈备用。

步骤 2

主锅加入100克香醋，100克冰糖，150酱油，设置5分钟/100度/速度1烹煮。

步骤 3

主锅加入1000克切好的小黄瓜，盖上锅盖 及量杯盖，设置15分钟/90度/速度1烹煮。

步骤 4

将煮好的小黄瓜倒入干净的容器，待完全冷却后放入冰箱冷藏腌渍，2—3天后口感更佳。

糖醋脆黄瓜的小贴士

1，黄瓜要选用嫩且无籽的嫩黄瓜。 2，可根据个人喜好添加小米辣。

菜谱创建时间：2020-05-23 21:32:49