牛奶土司包裹着酸甜葡萄干，超柔软

作者： 果桃的妈妈

上一篇说等到土司模子到了就做土司，今天模子到了，那就开动吧👏

用料

• 葡萄干 80克
• 牛奶 145克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 奶粉 8克
• 高筋粉 250克
• 细砂糖 40克

牛奶土司包裹着酸甜葡萄干，超柔软的做法步骤

步骤 1

所有食材称重，鸡蛋我称了下，50多克

步骤 2

放入面包机，启动揉面程序1次，用时15分钟

步骤 3

加入软化好的黄油，这步没拍，继续揉面15分钟

步骤 4

温暖处发酵2倍大，分成大小均匀的3份，取一份擀皮，洒上葡萄干，卷起来

步骤 5

我这个面团稍微粘一点，所以没那么光滑，温暖处继续发酵至模具8分满

步骤 6

烤箱150度预热5分钟，盖上盖子上下火烤40分钟，完美的葡萄干土司就做好了，我家宝宝等不及切片就吃了一块。

牛奶土司包裹着酸甜葡萄干，超柔软的小贴士

我做的这个面团稍微粘一些，不喜欢太软的话可以减掉10克奶，加10克高筋粉。 我家宝宝喜欢吃葡萄干，我就放的多，大家可以适量就行，添加别的自己喜欢的干果。 这个方子不单可以做土司，各种面包都适用。

菜谱创建时间：2020-05-23 20:43:57