让你哇噻的豆角炒饭

作者： 小ling儿响叮铛

从一份简单的蛋炒饭，到一份爆料的炒饭，你会发觉，这世界上的美味都是我们自己创造出来的～

用料

• 米饭 4碗
• 鸡蛋 2个
• 豆角 一小把
• 腊肠 2根（可不放）
• 干鱿鱼 1个（可不放）
• 干香菇 数朵
• 葱苗 2根
• 蒜苗 2根
• 胡萝卜 半根
• 盐 少许
• 老抽，生抽 适量

让你哇噻的豆角炒饭的做法步骤

步骤 1

以上所有材料切丁

步骤 2

米饭撩散

步骤 3

把鱿鱼，香菇，腊肠，胡萝卜，蒜苗爆炒

步骤 4

炒好把葱丢下去炒一下，加少许盐，翻炒一下捞起来

步骤 5

煎蛋，煎两遍金黄，再打碎它，盛入香菇的盘里

步骤 6

炒豆角，加盐，炒至变深色就可以了

步骤 7

开小火，把饭倒进炒好豆角里面，再把盘子的所有材料一起倒进去

步骤 8

翻一下

步骤 9

加老抽，生抽，少许，之前豆角那些都加盐了，这是调色作用，也增加味道

步骤 10

开大火翻炒均匀，把所有的米团全部压散

步骤 11

翻炒均匀了，试一下咸淡，再加点酱油也可以，后面再爆炒一下就好了

步骤 12

很有食欲感吧，我老公可以吃2～3碗

让你哇噻的豆角炒饭的小贴士

1、上面食材有些写着“可不加”是考虑到不是每个人家里不一定有，因为我家靠海，这些都是我们那儿特产 2、盐不要一次性放太多，后面需要再加酱油 3、饭要煮干一点，好多人喜欢用隔夜饭，我个人喜欢现煮的，因为比较好压散，但是煮饭的水要把握好 4、其实步骤不复杂，看着复杂而已，把食材准备好了，就明了了 5、可能有些宝宝觉得料太多了，白米饭可以增加2碗下去的哦

菜谱创建时间：2020-05-23 19:06:10