清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️

作者： 淡定xiaorou5900

汤味：清香 回甘 帶鸡肉的鲜美； 汤效：清补 不上火； （洋参补气 下虚火；石斛 养阴 下肝胃火） 适合人群： 全家 夏季滋补 和 经常熬夜的人士； 「以下是3～5人的方子」 「与我交流，可➕xiaorou5900」

用料

• 进口西洋参 15克
• 铁皮石斛 15克
• 鸡肉➕鸡爪 1斤
• 若羌红枣 2颗
• 水 1.5～2升
• 与我交流➕→ xiaorou5900

清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️的做法步骤

步骤 1

鸡，姜片，酒，水，小火煮出血沫，然后把鸡洗净备用；「与我交流，可➕xiaorou5900」

步骤 2

石斛，西洋参和红枣洗净备用；（石斛尽量用铁皮石斛，这样汤更清香，胶质更好； 西洋参尽量用用 加拿大或者美国的，这样汤参香回甘而不苦；） 「与我交流，可➕xiaorou5900」

步骤 3

加入鸡，石斛，西洋参，红枣和水，大火煮沸，转小火慢熬3小时以上； （如果用电炖盅，就按炖汤键）。 「与我交流，可➕xiaorou5900」

步骤 4

加盐调味就可以喝啦～ 闻起来带有石斛和西洋参混合了肉类的那种特别的清香～喝起来也有西洋参的回甘～正啊～ 「与我交流，可➕xiaorou5900」

步骤 5

西洋参 补气 下虚火，石斛 利咽 清肝胃火，搭配了 鸡和红枣 来中和整个汤，让整个汤 清补，不上火～ 特别适合 夏季全家滋补和熬夜的人喔～ 「与我交流，可➕xiaorou5900」

清补的西洋参石斛鸡汤•必收藏‼️的小贴士

西洋参煲汤/炖汤的时间尽量在在3小时以上这样参味才能慢慢出来～实在没时间，那就把西洋参切切一段段或者一片片，炖2小时；

菜谱创建时间：2020-05-23 18:54:43