最简单又是最美味的生蚝吃法（附灵魂酱汁做法）Magimix.玛捷斯

作者： 徐小卷

特别爱吃生蚝，生蚝的吃法也有很多种，我还是最爱最简单又最美味的这种。

用料

• 生蚝 4-5斤
• 水 30克（也可不放）
• 生姜片 10片
• 酱汁做法：
• 蒸鱼鼓油 30克
• 醋 30克
• 耗油 10克
• 香油 5克
• 花椒油 5克
• 糖 5克
• 蒜泥，姜丝 适量
• 小米辣 适量（根据口味可多加或者少加）
• 白芝麻 适量

最简单又是最美味的生蚝吃法（附灵魂酱汁做法）Magimix.玛捷斯的做法步骤

步骤 1

主锅一字刀头，倒入30克清水（也可以不放水），放入生蚝，铺好姜片。 我之前一直买的四斤一箱的生蚝，一箱一锅。每次吃的时候烧下一锅，刚好吃完下一锅也好了。我今天的生蚝是五斤一箱，本来以为放不下，结果也放进去了。

步骤 2

设置煸炒模式；15分钟/速度0/160度。 盖好盖子。

步骤 3

下面就剩下等待啦。时间到就可以吃了

步骤 4

打开看一下哦。 这个状态刚好，时间太久肉会脱水，肉质口感会变老噢。

步骤 5

生蚝在烧的时候我们配酱汁，所有材料混合就好啦，图片里面我没放生姜碎！放了生姜粉，因为不喜欢吃到生姜颗粒的感觉。

步骤 6

来吃吧。 食材可以替换的喔，可以放花甲，皮皮虾，螃蟹，龙虾等等，做法一样喔，是不是特别方便？！

步骤 7

有问题可加vx咨询

菜谱创建时间：2020-05-23 18:21:15