健康藜麦蒸排骨，看得见的营养

作者： 大白兔的深夜食堂

藜麦被称为"超级食物"，血糖升成指数低，脂肪含量也有6％左右，我的减肥餐当然不能少了它。除了做主食食用，也可以搭配菜肴。大家可以根据自己的喜好去分配藜麦和小米份量噢。

用料

• 藜麦 根据个人喜好分配
• 小米 根据个人喜好分配
• 排骨 500克
• 生姜 1勺
• 蒜蓉 1勺
• 葱花 2克
• 生抽 4勺
• 油 半勺
• 鸡粉 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 半勺
• 盐 1勺

健康藜麦蒸排骨，看得见的营养的做法步骤

步骤 1

准备好一份小米和一份藜麦，提前至少30分钟浸泡，藜麦则浸泡到出现一点胚芽即可。

步骤 2

买回来的排骨，要去血水。所以先用热水洗一遍，待它们的血水出来后，再用冷水洗几遍即可。

步骤 3

藜麦浸泡至出现胚芽。

步骤 4

小米浸泡中。

步骤 5

把生抽，盐，蒜蓉，生姜片放入后用筷子翻滚后，再加入食用油再翻拌一下，最后再加入蚝油。

步骤 6

食材们都在分别浸泡和腌制着。待30分钟后就把藜麦和小米一起放入腌制好的排骨中，先在底下铺一层小米藜麦，接着让每个排骨都被藜麦小米包裹着。 将它们放入高压锅蒸30分钟即可。

步骤 7

哇，刚刚出炉的藜麦小米蒸排骨！ 很好吃，并且很送饭噢，吃起来像极了在四川吃的粉蒸肉的口感，但是我没有放辣椒哈🌶️

步骤 8

藜麦小米蒸排骨再配上藜麦饭，真是减肥中的豪华餐(｡>∀<｡)

健康藜麦蒸排骨，看得见的营养的小贴士

准备工作都至少提前30分钟做噢

菜谱创建时间：2020-05-23 16:17:10