五花肉蒸新鲜黄豆（初夏必食）

作者： pp_xia

初夏春未正是新鲜黄豆上市时节。剥开毛毛的豆壳，里面的黄豆还是绿色的，鲜嫩得很，拿来蒸着吃最适合不过。 黄豆含有丰富的蛋白质和钙质，大人小孩子都该多吃～ 黄豆蒸肉做法简单，健康又美味，0失败～

用料

• 五花肉 100克
• 新鲜黄豆 200克
• 生抽 半勺
• 油 2茶匙
• 盐 适量
• 姜 3片

五花肉蒸新鲜黄豆（初夏必食）的做法步骤

步骤 1

新鲜的黄豆清洗干净（市场有剥好壳的卖。黄豆也称毛豆）

步骤 2

五花肉切成薄片，放油、盐、生抽、姜未先腌一下(让肉入味）

步骤 3

把清洗干净的黄豆放进盘子，放少许盐拌匀，再把腌好的五花肉铺上去，浇半勺油。就可以蒸了

步骤 4

隔水蒸约25分钟。（也可以煮饭时放进电饭煲里蒸，待饭煮熟，这道菜也蒸好！超级方便好吃）

步骤 5

开餐

步骤 6

豆和汁一起拿来拌米饭吃，鲜甜好吃

五花肉蒸新鲜黄豆（初夏必食）的小贴士

肉记得要腌一下。蒸出来才更入味。

菜谱创建时间：2020-05-23 15:00:44