水晶钵仔糕

作者： 爱人-17

自己喜欢吃，孩子喜欢吃，自己做。 我现在这个配方的份量大约可以得7个钵仔糕，就是最小的钵仔糕碗那种，如果需要多的可以自己翻倍配料。

用料

• 钵仔糕粉 100克
• 水 150克
• 白砂糖 30克
• 煮软的红豆 适量
• 葡萄干 适量
• 红枣 5颗

水晶钵仔糕的做法步骤

步骤 1

用烘焙秤称量150克水，再加入30克白砂糖，搅拌融化。

步骤 2

搅拌好的糖水里加入100克钵仔糕粉。

步骤 3

钵仔糕碗里放入喜欢的红豆、葡萄干或去了核的红枣。

步骤 4

搅拌好的钵仔糕粉液，再次搅拌均匀，倒入钵仔糕碗至8分满，中火蒸15分钟，观察无白心后，放凉，成型后即可食用。

菜谱创建时间：2020-05-23 14:17:42