全麦刀切馒头

作者： 珊珊来厨

用料

• 低粉 200克
• 全麦粉 120克
• 酵母 4克
• 水 100克
• 油 5克
• 蜂蜜 15克

全麦刀切馒头的做法步骤

步骤 1

用了两种面粉放在一起，口感绵软些，所有材料全部揉在一起

步骤 2

酵母提前化开，静置3分钟

步骤 3

揉成团，用擀面杖或者是压面机压下

步骤 4

压成光滑的面皮

步骤 5

卷起来，底部压平些

步骤 6

卷好

步骤 7

搓长

步骤 8

切断

步骤 9

剩下两个面团揉成圆面团

步骤 10

放入蒸笼发酵

步骤 11

这是第二笼

步骤 12

天气热，发酵好了30分钟

步骤 13

蒸了12分钟

步骤 14

第二笼也蒸了12分钟

菜谱创建时间：2020-05-23 12:08:11