烩麻食

作者： coco_5rzi

从快手老乔那里学的，但是他把视频删除了，只好自己记录一下～再次感谢老乔的分享～

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 木耳 若干朵
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 油 适量
• 辣椒面 一大勺
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量勺
• 青蒜（或小葱）葱） 1根
• 香菜 适量

烩麻食的做法步骤

步骤 1

面加水和成絮状，揉成光滑的面团，盖上醒20分钟，中间多揉几次。

步骤 2

取出面团，擀成饼，切成条，再切成丁，用拇指搓成麻食。

步骤 3

准备自己喜欢的配菜，西红柿，胡萝卜，土豆，豆腐，豆芽等。切丁。

步骤 4

凉油下辣椒面，小火慢熬，颜色发暗倒西红柿，炒几下，倒各种配菜，翻炒均匀。

步骤 5

加开水，加盐，加五香粉，可加辣椒油，煮开一两分钟下麻食。

步骤 6

再煮五六分钟加鸡精，青蒜（或小葱），再煮一分钟，出锅。撒香菜。

菜谱创建时间：2020-05-22 23:36:47