肉松吐司

作者： 刘小胖该减肥了

用料

• 肉松 适量
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋加牛奶 145克
• 耐高糖酵母 3克
• 盐 3克
• 奶粉 12克
• 细砂糖 60克
• 黄油 25克

肉松吐司的做法步骤

步骤 1

水合法揉面，发酵至两倍大。手指蘸粉戳个小洞不回缩。

步骤 2

分四份，滚圆，松弛十分钟。然后擀成牛舌状，卷起，再松弛十分钟，再擀成牛舌状，放上肉松卷起。

步骤 3

放入吐司盒发酵。

步骤 4

烤箱发酵功能发酵了80分钟（第一次发这么久）

步骤 5

刷上鸡蛋液后，剪口，挤上黄油（其实细细一条就够了，我弄多了）

步骤 6

上火180°，下火200°，烤30分钟，大概5分钟的时候我盖了锡纸。

菜谱创建时间：2020-05-22 19:52:55