带鱼炖冻豆腐

作者： 蕾o蕾

用料

• 冻豆腐 1块
• 带鱼 一斤
• 鸡蛋 一个
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 辣椒粉 一点点

带鱼炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，晾干，加入姜蒜，一点点生抽，混合均匀，洒一点辣椒粉。

步骤 2

豆腐（个人喜欢黑豆腐），冷冻过后，慢慢解冻，可切块儿。

步骤 3

少量油放入蒜瓣花椒等爆香

步骤 4

鱼下锅，微微煎一下，然后加入开水，没过鱼身。

步骤 5

5分钟后加入冻豆腐，可适当调味，加盐等。

步骤 6

成品拍的太小了，而且不好看，大家可以自行脑补。

菜谱创建时间：2020-05-22 18:28:49