🉑煎🉑蒸🉑烤制🔝低脂豆腐饼

作者： 淡水鱼本鱼

可蒸/可煎/可烤~ 低脂高口感~ 简易操作~

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1块
• 胡萝卜 1根
• 鸡胸肉 1块
• 蒜 6瓣
• 葱 半根
• 淀粉 3大勺
• 盐 2克
• 味极鲜 1勺
• 白胡椒粉 1/3勺
• 料酒 1勺
• 香油 1勺

🉑煎🉑蒸🉑烤制🔝低脂豆腐饼的做法步骤

步骤 1

1、所有原材料洗净+料理机备用；

步骤 2

2、食材切小块，入料理机；

步骤 3

3、食材搅碎后，打入2个鸡蛋；

步骤 4

4、加入淀粉；（此步骤可省略，淀粉是增加小饼的粘合性，不加也可以，把饼弄小点也行）

步骤 5

5、加入所有调味料，搅拌均匀；

步骤 6

6、煎制版，不粘锅少油，中小火煎制两面金黄；

步骤 7

7、出锅装盘，我这里配的番茄酱，其实调好味的也可以不用番茄酱，煎出来的外酥里嫩；

步骤 8

8、无油蒸制版，这个版本建议配番茄酱，丝滑细嫩。这个巨适合怕长胖的宝宝们制作食用！！！

🉑煎🉑蒸🉑烤制🔝低脂豆腐饼的小贴士

1、搅拌好的馅，先揉成球，再按压，想要形状好，易熟，饼就不要太大； 2、煎制版本建议用一个小铲子、一双筷子完成翻面步骤； 3、烤箱版建议正面烤20+分钟，翻面烤15+分钟，记得下面垫油纸。

菜谱创建时间：2020-05-22 17:50:08