泡椒猪肝(美善品)

作者： 涛涛Mora

用料

• 猪肝 200克
• 豆瓣 15克勺
• 豆粉 5克
• 耗油 5克
• 油 70克
• 泡椒 3个
• 泡姜 10克
• 大蒜 3瓣
• 芹菜 1根

泡椒猪肝(美善品)的做法步骤

步骤 1

猪肝切片后，放入网锅，5分钟50度速度5清洗后冲洗干净沥干 加豆瓣，豆粉，耗油拌匀

步骤 2

油倒入主锅，放泡椒泡姜，大蒜片，4分钟最高温反转速度1爆香

步骤 3

倒入拌好的猪肝，不盖量杯盖，3分钟最高温反转小勺，最后一分钟放入芹菜，起锅前5秒反转速度2颠锅，装盘即可。

泡椒猪肝(美善品)的小贴士

喜欢配菜的，还可以在最后一分钟加豌豆尖，豌豆尖一定要沥干水分。

菜谱创建时间：2020-05-22 15:14:01