开胃酸汤牛肉

作者： 麻辣鸡施

夏天到了，炎热的天气让人没有胃口，今天做了一道酸辣口味的酸汤牛肉，配上白米饭🍚真的很幸福了！

用料

• 牛肉 300克
• 西红柿 1个
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 白醋 少许
• 野山椒 5个
• 胡椒 1克
• 黄灯笼辣椒酱 1勺
• 韭菜 少许
• 小米辣 1粒

开胃酸汤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉下盐抓匀，下蛋清抓上浆

步骤 2

姜末蒜末炒香，下野山椒粒，下黄灯笼酱炒香。

步骤 3

加入蕃茄丁，炒至番茄软烂，加入水熬汤，可以根据自己口味加入适量白醋。

步骤 4

小火牛肉下锅轻轻划散，牛肉变色立即关火。

步骤 5

散上韭菜和小米辣，吃饭吧

菜谱创建时间：2020-05-22 12:29:18