清蒸豆豉龙利鱼

作者： Y小花妈妈

用料

• 龙利鱼 1条
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 食用油 20克

清蒸豆豉龙利鱼的做法步骤

步骤 1

准备好龙利鱼柳，清洗干净，斜刀切块备用，葱姜切丝备用

步骤 2

倒入一勺料酒，若干姜丝，腌制10分钟，然后冷水上锅，开锅蒸8分钟

步骤 3

蒸好的龙利鱼盘内留少部分汤汁，倒入2小勺蒸鱼豉油或者味极鲜，撒上葱姜丝。热油烧热，趁热淋入盘中～

步骤 4

一盘香喷喷的清蒸龙利鱼就做好啦，配上白米饭🍚，小花很喜欢😘

清蒸豆豉龙利鱼的小贴士

清蒸前建议沥干水分 不要蒸的太久，影响鱼肉鲜嫩 根据自己口味调整豉油的多少，不需要放盐和其他调味品，味道一样超级鲜美，推荐 鳕鱼，或者其他清蒸鱼做法同上。 不建议用豆油，不确定会不会有豆子味儿～

菜谱创建时间：2020-05-22 12:10:07