鸡腿肉去骨切块,加入一勺料酒+一勺生抽腌制10分钟; 洋葱切丝,胡萝卜土豆切丁备用
热锅烧油,加入洋葱丝爆香后加入腌制好的鸡腿肉丁,炒至变色后加入土豆和胡萝北丁,炒均匀 加入适量水+三小块的咖喱+半盒牛奶
大火烧开后,加盖焖煮10分钟,开盖大火收汁至汤汁浓稠 浇在米饭上就ok啦
加入牛奶或者椰奶,汤汁更浓稠喔