辣椒咸菜

作者： 饲养员上线咯

用料

• 蒜 1头
• 姜 1块
• 大葱 1段
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 尖椒 3个（比较大的）
• 花椒 15粒左右
• 大料 1个
• 小茴香 适量
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 洋葱 四分之一个

辣椒咸菜的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净晾干水分后切段儿

步骤 2

切蒜末姜末，倒入辣椒圈的大碗里面，再放些食盐杀出水分

步骤 3

锅内油烧制八成热，放入葱，姜，蒜，大料，花椒，小茴香，桂皮，香叶，洋葱

步骤 4

炒糊后捞出，关火，油凉后再倒入酱油和醋，再开火烧开

步骤 5

晾量后倒入罐子里

步骤 6

期待一周后的小咸菜吧❤

辣椒咸菜的小贴士

大家根据自己的口味进行调整就可以调味品的多少

菜谱创建时间：2020-05-21 23:12:54