白灼芥蓝

作者： 小炎子的尹皇后

芥蓝有润肠去热气，下虚火的作用，简单快手营养健康

用料

• 芥兰 250克
• 葱丝 适量
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 纯净水 3勺

白灼芥蓝的做法步骤

步骤 1

芥蓝去根儿洗净后，掰断连接根部的叶子，用刀轻轻把茎部表面的皮刮掉

步骤 2

锅中烧开水，放入芥蓝，再放入少许盐和几滴食用油搅匀，焯水1分钟后捞出

步骤 3

尽量把叶部水分控干后整齐摆入盘中

步骤 4

碗中调汁，倒入生抽，耗油，蒸鱼豉油和纯净水，搅拌均匀

步骤 5

把调好的汁均匀倒入盘中后摆上葱丝

步骤 6

锅中倒入油，油至6成热时关火

步骤 7

均匀浇在芥蓝上即可，营养下饭💯

白灼芥蓝的小贴士

1. 自己家里做连接根部的叶子也可以不掰断的; 2. 轻轻的刮掉芥蓝的表皮，芥蓝的口感会更鲜嫩

菜谱创建时间：2020-05-21 21:37:32