剁椒龙虾

作者： 卷卷未眠1

用料

• 剁椒 3勺
• 盐 少许
• 香菜 6-7根

剁椒龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗龙虾

步骤 2

去头，留下虾尾和前脚，用刷子刷洗

步骤 3

用油炸小龙虾至颜色变红，可以闻到香味

步骤 4

捞出小龙虾，往锅里加少量油，加入剁椒及豆瓣酱少许，根据自己口味调整，翻炒至香气扑鼻，再倒入已炸好的小龙虾，一起翻炒。然后再加入水蒸煮6-8分钟。最后加入香菜，一分钟后就可以出炉。

步骤 5

吃完小龙虾还可以加入捞好的红薯粉，一份好吃的酸辣粉。

剁椒龙虾的小贴士

洗龙虾有点麻烦，可以只保留虾尾，如此可以节省很多时间。不过吃起来特别过瘾，比外面便宜又干净

菜谱创建时间：2020-05-21 20:34:40