睡前抓一把黄豆用水泡一晚上。
料理机加矿泉水打磨豆浆,直到磨碎。这是一人的量。(喜欢红枣可以加5颗)
过滤至小奶锅里。豆渣备用。煮沸后,再小火煮2~3分钟,即可关火。 泡一晚上的豆很容易熟,小心火太大煮糊。 要一直看着锅,和煮牛奶差不多。关火过滤沫沫即可。
过滤的豆渣(植物蛋白),加黑全麦粉(低GI)、鸡蛋(动物蛋白)、葱花、羽衣甘蓝(高纤维)、盐,摊成豆渣葱花饼,非常健康的食物,替代主食。超级适合做减肥健身人士吃!
一把豆子可以做两个饼,一餐真的营养太丰盛了。也可以当晚餐,早上上班出门前泡上豆,晚上回家喝豆浆吃饼,就能保证晚饭不会摄入太多,真是一款无油无糖高纤维高蛋白的减脂食物。
比用豆浆机打的干黄豆好喝多了。真的没必要花钱再买豆浆机。小料理机一人餐足够用。
1.湿豆才能打出豆浆店一样口感口味的醇香豆浆。 2.想喝浓醇的豆加多点。 3.一定选有机黄豆!