把小葱洗净,切成葱末备用.
先把鸡蛋搅散,放入盐和胡椒粉,倒入面粉,搅匀,放入葱花碎,边搅拌边放入水,搅拌没有颗粒的面糊就可以了.
平底锅加入少许油,放入面糊,均匀平摊到锅中.
小火慢煎,成型翻面.
香葱鸡蛋饼完成!葱香味十足,非常好吃!
鸡蛋面糊不要太厚,稀一点方便摊成圆饼!