椰丝牛奶小方（内有红枣葡萄干哦）

作者： W小厨房YK

她用其自身的独特魅力被我们选为520日小甜点～😋

用料

• 牛奶 400克
• 椰蓉 适量
• 玉米淀粉 100克（牛奶的四分之一）
• 糖 5勺
• 枣 5个
• 葡萄干蔓越莓 适量

椰丝牛奶小方（内有红枣葡萄干哦）的做法步骤

步骤 1

准备材料葡萄干 红枣如果想要更干净可以拿水泡一下 我的红枣是软哒 应该硬的也可以

步骤 2

然后红枣切碎 材料备齐

步骤 3

然后准备一个大一点的盆 放入牛奶，白糖，玉米淀粉（我用的是木薯粉代替），混合搅拌 接着倒入葡萄干和红枣碎搅拌均匀

步骤 4

接着锅中开小火 将大碗中牛奶混合物倒入锅中 记住：从倒入锅后就要开始不断搅拌，不能停歇的搅拌，否则容易糊锅粘锅 搅拌三分钟左右，一直到锅内液体粘稠几乎凝固，有大气泡冒出时基本就可以了，关火

步骤 5

这样再搅拌一小会，更凝稠一些可以关火了 在一会准备倒入的模具中铺一层椰蓉

步骤 6

把锅中牛奶倒入准备好的盒子中（有方形盒子最好，底下最好垫一层油纸，就是平常用烤箱时用的那种白纸见下图） 我用的是烤箱托盘，所以就没有垫

步骤 7

就是这样子的纸垫到下面，利于脱模

步骤 8

可以再在上层铺一层椰蓉，当然也可以不铺，等从冰箱取出切块好再用 这样打上保鲜膜或盖上盖子就可以放入冰箱冷冻层（冰箱的下半部分）冷冻几小时 让她更凝固

步骤 9

然后就可以脱模，切块～ 再在椰蓉里过一下

步骤 10

就好啦～你们切的好看一点，要让他有个小方该有的方正样哈 好啦可以吃啦～嗯～奶味浓浓的，里面还好吃～很优秀！ 剩下的一半继续冻在冰箱里，明天继续享用他

椰丝牛奶小方（内有红枣葡萄干哦）的小贴士

记住牛奶入锅后一定要不停的搅拌搅拌哦

菜谱创建时间：2020-05-21 16:02:21