超级嫩滑香甜的蛋挞液配方

作者： 闪光圈

此配方是从一位微博美食博主那搬来的，据说是香港甜品店的配方。你们也来试试看吧~~

用料

• 牛奶 50克
• 细砂糖 35克
• 蛋黄 3个
• 淡奶油 110克

超级嫩滑香甜的蛋挞液配方的做法步骤

步骤 1

牛奶+糖加热融化。

步骤 2

牛奶液放凉后加入淡奶油和蛋黄搅匀过筛。

步骤 3

蛋挞液倒至蛋挞皮9分满，烤箱预热200℃，中层烤18分钟。

超级嫩滑香甜的蛋挞液配方的小贴士

1、我的烤箱是海氏C40，200℃烤18分钟，我觉得上色刚刚好，大家根据自己烤箱脾气做调整哈。 2、这个配备的量，我做了8个大号蛋挞。

菜谱创建时间：2020-05-21 15:39:26