菠萝罐头

作者： 小宝的厨娘

家乡枇杷多，就会变着法子吃枇杷，自己做的又比外面买的饮料好多了，老一辈的干农活回家就来一瓶特别解渴，做枇杷罐头的时候没拍照就来个菠萝罐头一样的步骤

用料

• 菠萝 个
• 冰糖 克
• 水 克
• 维生素c

菠萝罐头的做法步骤

步骤 1

农贸市场买新鲜菠萝，削皮切块（旁边备一桶盐水切块就放进去）

步骤 2

放盐水里浸泡防止氧化变黑

步骤 3

把之前用盐水浸泡的菠萝用清水过一遍，洗掉盐分，开始装瓶，（一般一瓶放7-8块）喜欢菠萝多的可以多放，同时每瓶放一片VC（药店有卖），放一两冰糖，清水（也可以加沸水）加九分满

步骤 4

拧紧盖子，沸水上锅蒸40分钟，蒸完趁热再把盖子拧紧（拿块布拧盖防烫手）防止漏气（蒸的时候没拍照，上不了图，自行脑补一下）

步骤 5

做枇杷罐头，银耳罐头一样的方子，喜欢吃什么罐头都可以做起来

步骤 6

夏天冰镇一下更好喝

菠萝罐头的小贴士

1.放VC做好的罐头里菠萝枇杷不会变黑 2.一瓶罐头放一两冰糖不喜欢甜的可能会觉得太甜，但是糖必须放够做出来不会酸 3.刚做好的不要吃，放半个月以上再吃，做好放两三年都不会坏，不过还是鲜做鲜吃的好

菜谱创建时间：2020-05-21 14:19:47