腌糖蒜

作者： 烁涵雅

用料

• 蒜
• 米醋 500ml6袋
• 新鲜大蒜 40头
• 白酒 2勺
• 白糖 和醋的比例是1：3

腌糖蒜的做法步骤

步骤 1

去集上买的新鲜大蒜

步骤 2

把外皮剥两到三层，胡须底削干净，杆头怕有土，我又用剪刀剪了一截

步骤 3

用清水没过大蒜，泡一天一夜，中间换一次水，然后里面撒点盐

步骤 4

控干水分，把米醋和糖烧开，另外加了三碗水，先把蒜放在大玻璃瓶中，熬开的糖醋水冷却之后倒进去，瓶口放两勺白酒，封口就可以了。

步骤 5

等一个月之后就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-05-21 13:35:39