煎鱼儿🐠

作者： 爱吃饭菜米儿

用料

• 鱼 4条
• 小葱 1根
• 食用盐 适量
• 五香粉 1勺
• 料酒 2勺
• 生姜 4片
• 花椒 20粒

煎鱼儿🐠的做法步骤

步骤 1

把小鱼洗干净加入食盐、生姜、花椒、料酒进行腌制，大概腌制半小时。

步骤 2

起锅烧油，油热后把鱼放在锅中进行煎制，煎制过程中不能频繁翻面，以防在没煎好的过程中把皮弄破了，一面煎制微黄起壳后再进行翻面（在煎鱼的过程中加一点儿陈醋），直至最后双面都好，撒上切好的小葱就可以出锅开吃啦！

步骤 3

看看成品还是很香的，鱼皮微脆，鱼肉鲜嫩。

菜谱创建时间：2020-05-21 12:08:29