菠萝洗干净,(洗的时候最好带个手套,最开始我都被扎了好几下才想起来带手套,最好拿刷子刷一下菠萝外皮,这样拿起来不扎手) 对半切开,用小刀划出像图片这种方格,然后用小勺子把菠萝挖出来备用(菠萝饭只用一半,剩下的可以当饭后水果)
挖成这样子就好了,用水把菠萝碗冲洗一下
黄瓜,胡萝卜,虾仁,火腿肠切丁,碗里打两个鸡蛋加少许盐,先将鸡蛋炒好盛出备用,再将虾仁炒5分熟,加入胡萝卜黄瓜火腿丁炒熟,锅里加入米饭翻炒均匀(记得煮米饭时可以少滴几滴油,这样煮出的米饭粒粒分明)然后倒入鸡蛋加生抽老抽盐翻炒均匀就可以出锅了
超级好看超级好吃超级有食欲哦!