1️⃣牛肉切片或丝,加入:料酒+淀粉+盐+姜丝,腌制15分钟 2️⃣不粘锅内喷油,将肉炒变色后盛出备用
1️⃣平底锅内喷油,下入蒜片+小米椒 2️⃣炒香后下入芹菜,中大火翻炒2.3分钟断生 3️⃣加入炒好的牛肉+蚝油1勺,翻炒1分钟出锅