把梨洗干净切小块,有渣汁分离机的直接放进机器里就可了,一边出渣,一边出汁,很省事,没有的用原汁机榨好,再过滤出汁,渣不要了。
把梨汁,麦芽糖,冰糖全部放锅里,大火烧开,把上面一层泡沫撇掉,然后中火熬,不停的搅拌,不然要糊锅。
这是我做南瓜棒棒糖时拍的视频,熬到这个浓稠状态的时候要注意了,开小火,滴一滴到刚才准备的凉水中,凝固后放在嘴里咬一下嘎嘣脆不粘牙即可倒入模具中。
倒入模具后,凝固后脱膜,装入袋子先不要扎口,放凉后扎口
完成啦!天气热放冰箱冷藏保存,放二三个月没问题。
这个棒棒糖很好,宝宝喉咙不舒服的时候,吃二根就会好很多。