西红柿凉糕

作者： LiJieYi

用料

• 西红柿 560克
• 水 610克
• 椰蓉 适量
• 糖 38克

西红柿凉糕的做法步骤

步骤 1

西红柿清洗干净，在顶部划十字口，倒入开水，烫1-2分钟

步骤 2

捞出过冷水，剥皮，去蒂，切块，放入料理机打成西红柿汁

步骤 3

打好的西红柿汁放入白凉粉，翻拌均匀

步骤 4

把610克的清水烧开，加入白砂糖，西红柿汁倒入【一边倒一边搅拌】小火煮2分钟左右

步骤 5

关火后过滤西红柿汁，晾到不烫手，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时冷却

步骤 6

冷却好后切块，裹椰蓉即可

菜谱创建时间：2020-05-20 21:22:40