客家砂锅腐竹煲

作者： 小小叶子ye

朋友又给我带了几斤老家的山泉水腐竹 为了贿赂她 我特意煮了这个砂锅红烧肉腐竹煲（其实我是想让她吃胖点 ） 毕竟～不能让我自己一个人胖

用料

• 五花肉 500克
• 八角 1个
• 姜 几片
• 蒜 几瓣
• 白糖 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 腐竹 150克

客家砂锅腐竹煲的做法步骤

步骤 1

靓靓的五花肉

步骤 2

切成小方块 这样比较入味

步骤 3

放入 八角 盐 生抽 老抽 姜 蒜 白糖 胡椒粉 黄豆酱 抓均匀

步骤 4

腌制半个小时

步骤 5

锅里热油后 把肉放进去翻炒 炒至有点出油的时候加一点点料酒 再翻炒一小会儿

步骤 6

炒好的肉放到砂锅里 加入热水没过猪肉 水开后转小火焖40分钟

步骤 7

差不多收汁的时候加入腐竹焖两分钟 开盖加入葱段就欧啦

菜谱创建时间：2020-05-20 20:56:34