『荤』糖醋鸡柳(里脊)

作者： 灰发飞

用料

• 鸡胸肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐，白糖，白醋，料酒，淀粉，番茄酱

『荤』糖醋鸡柳(里脊)的做法步骤

步骤 1

☞鸡胸肉 切条 ☞盆中放入：肉条，鸡蛋，盐1小勺，料酒2勺，淀粉1汤勺，抓匀，腌制20分钟

步骤 2

料汁：白糖3勺，白醋2勺，番茄酱6勺，水1.5汤勺，搅匀备用

步骤 3

☞锅中多倒油，油温5成热(筷子冒小泡)，转中火，逐个下入肉条，炸2分钟，捞出 ☞油温烧至8成热(微微冒烟)，复炸1分钟 ☞锅中倒入料汁，熬至冒泡，放入鸡柳，翻炒均匀，出锅

步骤 4

🐡鸡柳换里脊也可

菜谱创建时间：2020-05-20 19:31:33