鸡心炒蒜苗

作者： KK1837

用料

• 蒜苗 1把
• 鸡心 150克
• 盐 3克
• 鸡精 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 3克
• 料酒 1勺

鸡心炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

鸡心洗净，去血管。蒜苗切条，洗净。

步骤 2

5成油温入货，大火翻炒。

步骤 3

6成熟，出锅备用。

步骤 4

锅内留余油，倒入蒜苗翻炒，加生抽蚝油，糖，盐，中火翻炒。

步骤 5

3分钟后加鸡心，鸡精，料酒中小火翻炒。 调味，根据喜好 调整盐量，2分钟后大火收汁。

步骤 6

出锅，开饭，

鸡心炒蒜苗的小贴士

鸡心第一次翻炒，一定不要全熟再出锅，否则太老。

菜谱创建时间：2020-05-20 19:10:28