简易版无冰渣冰激凌，棉花糖版

作者： 艳艳爱心小厨房

夏天到了，网红冰激凌吃起来～就喜欢无冰渣的感觉～

用料

• 牛奶 250克
• 棉花糖 80克
• 可可粉 8克
• 糯米粉 10克

简易版无冰渣冰激凌，棉花糖版的做法步骤

步骤 1

称好材料。

步骤 2

牛奶加入糯米粉搅拌均匀隔水（隔水哦）加热倒入棉花糖。

步骤 3

全部搅拌均匀就关火（偷偷尝了一口，完美的小布丁味道），其实到这一步是我的最爱了，不过有人喜欢巧克力味道，所以继续～

步骤 4

加入巧克力或者可可粉搅拌均匀，

步骤 5

全部搅拌后有颗粒，有泡沫，要过筛哦。

步骤 6

过筛后，自己用筷子轻轻搅一下就有了花纹

步骤 7

冷冻4小时后的样子，用勺子挖着吃好过瘾，味道赞易操作，满满的成就感，预感这个夏天又是个幸福的夏天😂😂

简易版无冰渣冰激凌，棉花糖版的小贴士

1.喜欢小布丁感觉的，不用加可可粉，用模具做小布丁，或者像我一样用的六寸模具简单粗暴。 2.要过筛哦，可以细腻无颗粒，也可以去泡沫。 3.隔水融化棉花糖，不是为了煮沸牛奶。 4.不要冷冻太久，如果太久了会很硬，吃之前提前拿出来几分钟口感最棒。

菜谱创建时间：2020-05-20 16:39:31